Translated by Jongwoo Baek
재료:
잘게 부순 콘브레드 3컵
버터 2큰술
작은 양파 1개, 다진 것
셀러리 ½ 컵, 다진 것
큰 달걀 2개, 푼 것
치킨 스톡 2컵
말린 세이지 1큰술, 또는 기호에 맞게 더 추가
소금과 후추, 기호에 맞게
요리법:
모든 재료를 준비합니다.
오븐을 175도(섭씨)로 예열합니다. 7x11인치 베이킹 팬에 기름을 발라줍니다. 큰 그릇에 잘게 부순 콘브레드를 넣습니다.
큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불에서 녹입니다. 양파와 샐러리를 넣고 부드러워 질때까지 5~7분동안 볶습니다.
볶은 양파와 샐러리를 잘게 부순 콘브레드에 넣습니다. 치킨 스톡, 달걀, 세이지, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 준비한 베이킹 팬에 드레싱을 부어줍니다.
예열된 오븐에서 드레싱이 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 구워줍니다.
맛있게 드세요!
Ingredients:
3 cups of crumbled cornbread
2 tablespoons of butter
1 small onion - finely chopped
½ cup of celery - finely chopped
2 large eggs - beaten
2 cups of chicken stock
1 tablespoon of dried sage, or more depending on preference
Salt and pepper, on preference
Directions:
Prepare all your ingredients.
Preheat the oven to 175 degrees Celsius. Grease a 7x11 inch baking pan and put the crumbled cornbread in.
In a large skillet, melt the butter over medium heat. Once the butter melts, put celery and onion into the skillet, and sauté for 5-7 minutes or until soft.
Next, pour them in the baking pan from step 2. In a separate bowl, mix the chicken stock, eggs, sage, salt, and pepper. Mix well, then, pour it into the baking pan with the cornbread and the celery and onions.
Put the baking pan into the pre-heated oven and bake for 30 minutes (until golden brown).
Enjoy!
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